食品がハラールか確かめる方法：バーコードや原材料表をスキャン

スーパーの棚の前で小さな文字を読みながら、E471 は植物由来か動物由来かを思い出そうとする――多くのムスリムに覚えのある場面です。ハラール認証マークがあれば簡単ですが、付いていない製品も少なくありません。そんなとき、答えは原材料表にあります。

食品がハラームや疑わしいものになる理由

ハラールは許されたもの、ハラームは禁じられたもの、そしてマシュブーフは疑わしいもの、つまり由来がはっきりせず、分かるまでは避けたほうがよいものです。はっきりしているケースもあります。

• 豚肉と、ラードや豚由来ゼラチンなど豚から作られるものすべて。
• 酒類やその他の酩酊させるもの。原材料として加えられたアルコールも含みます。
• イスラームの方法でと畜されていない動物の肉。

ほかの原材料は専門的な名前に隠れています。特に注意して見たいのは次のものです。

• ゼラチン：豚、牛、魚のいずれかが由来の場合があります。
• E471（脂肪酸のモノ・ジグリセリド）などの乳化剤：植物性または動物性の油脂から作られます。
• カルミン（E120）：昆虫から作られる赤い着色料で、学者の間で見解が分かれます。
• L-システイン（E920）：一部のパンに使われ、羽毛や毛髪から作られることがあります。
• 「天然香料」：溶剤としてアルコールを含む場合があります。

Halal Food で確かめる3つの方法

Halal Food があなたの代わりにラベルを読みます。アプリを開き、確認方法を選びましょう。

• 写真から：カメラをバーコードや原材料表に向けます。
• ギャラリーから：昨日お店で撮った写真など、撮影済みの画像を使います。
• 説明から判定：「寿司はハラールですか？」のような質問を入力するか、原材料表を貼り付けます。

ハラールフードボットは、ハラール、ハラーム、マシュブーフ（疑わしい）のいずれかで答えます。どの回答にも理由が付くので、どの原材料が決め手になったのかが分かります。過去の確認は履歴に保存されます。

正確な結果を得るコツ

• 明るい場所で、ピントの合った写真を撮りましょう。
• 原材料表やバーコードを画面いっぱいに収めましょう。
• 文字がぼやけたり切れたりしていたら、撮り直しましょう。

アプリには、ハラール・ハラーム・疑わしいに分類された原材料リストもあり、名前で検索できます。

ファトワではなく、判断の助けとして

Halal Food は判断を助けるツールであり、有資格のイスラーム学者に代わるものではありません。結果がマシュブーフのときや、あなたにとって大切な判断のときは、メーカーや信頼できる学者に確認してください。