وبلاگ ·
چطور بفهمیم غذایی حلال است: بارکد یا فهرست مواد را اسکن کنید
نشان حلال کار را آسان می‌کند، اما بسیاری از محصولات آن را ندارند. این‌ها را روی برچسب ببینید و با گوشی بررسی کنید.
جلوی قفسهٔ فروشگاه ایستاده‌اید، نوشته‌های ریز را می‌خوانید و سعی می‌کنید یادتان بیاید E471 گیاهی است یا حیوانی: بیشتر مسلمانان این لحظه را می‌شناسند. نشان حلال کار را آسان می‌کند، اما بسیاری از محصولات آن را ندارند. آن وقت پاسخ در فهرست مواد است.
چه چیزی غذا را حرام یا مشبوه می‌کند
حلال آن است که مجاز است، حرام آن است که ممنوع است، و مشبوه آن است که منشأش روشن نیست و بهتر است تا روشن شدن آن پرهیز شود. برخی موارد روشن‌اند:
- گوشت خوک و هرچه از آن ساخته می‌شود، مانند پیه یا ژلاتین خوک.
- الکل و هر مادهٔ مست‌کننده، از جمله الکلی که به‌عنوان ماده افزوده می‌شود.
- گوشت حیواناتی که به روش شرعی ذبح نشده‌اند.
مواد دیگری پشت نام‌های فنی پنهان‌اند. این‌ها بیشتر از همه نیاز به دقت دارند:
- ژلاتین: ممکن است از خوک، گاو یا ماهی باشد.
- امولسیفایرهایی مانند E471 (مونو و دی‌گلیسریدهای اسیدهای چرب): از چربی گیاهی یا حیوانی.
- کارمین (E120): رنگ قرمزی که از حشرات گرفته می‌شود و علما دربارهٔ آن نظرهای متفاوتی دارند.
- ال-سیستئین (E920): در برخی نان‌ها به کار می‌رود و گاهی از پر یا مو ساخته می‌شود.
- «طعم‌دهنده‌های طبیعی»: ممکن است الکل به‌عنوان حلّال داشته باشند.
سه راه بررسی با Halal Food
Halal Food برچسب را به جای شما می‌خواند. برنامه را باز کنید و روش بررسی را انتخاب کنید:
- از عکس: دوربین را رو به بارکد یا فهرست مواد بگیرید.
- از گالری: از عکسی که قبلاً گرفته‌اید استفاده کنید، مثلاً عکس دیروز در فروشگاه.
- از توضیحات: سؤالی مثل «آیا سوشی حلال است؟» بنویسید یا فهرست مواد را بچسبانید.
ربات غذای حلال با یک وضعیت پاسخ می‌دهد: حلال، حرام یا مشبوه (مشکوک). هر پاسخ دلیلش را هم دارد تا ببینید کدام ماده تعیین‌کننده بوده است. بررسی‌های قبلی در تاریخچه ذخیره می‌شوند.
نکته‌هایی برای نتیجهٔ دقیق
- در نور خوب، عکسی واضح و بدون لرزش بگیرید.
- فهرست مواد یا بارکد کل کادر را پر کند.
- اگر متن تار یا بریده است، دوباره عکس بگیرید.
برنامه همچنین فهرستی از مواد دارد که به حلال، حرام و مشکوک دسته‌بندی شده و با نام قابل جست‌وجوست.
کمک، نه فتوا
Halal Food در تصمیم‌گیری کمکتان می‌کند، اما جایگزین یک عالم اسلامی واجد شرایط نیست. وقتی پاسخ «مشبوه» است یا تصمیم برایتان اهمیت زیادی دارد، از سازنده یا عالمی که به او اعتماد دارید بپرسید.
