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O que são códigos E? Como verificar se um aditivo é halal
E471, E120, E441: as listas de ingredientes estão cheias de códigos. Veja o que significam e como verificá-los em segundos.
Os códigos E identificam aditivos alimentares como corantes, conservantes e emulsionantes. A maioria não levanta problemas, mas alguns podem vir de animais, insetos ou álcool, e o rótulo raramente o indica.
Três estados
- Halal: não se conhece origem animal nem alcoólica.
- Duvidoso: depende de uma origem que o rótulo normalmente não indica.
- Haram: não aceitável, como o E120 (carmim), feito a partir de insetos.
Três exemplos
- E471: halal de gordura vegetal, haram de gordura de porco.
- E441 (gelatina): muitas vezes de origem animal, aceitável apenas de fonte halal.
- E330 (ácido cítrico): não se conhece qualquer problema.
Pesquise na lista da app
No ecrã inicial, toque em Códigos E. Pesquise por código ou nome, filtre por estado e toque numa linha para ler o motivo no seu idioma.
A lista baseia-se em listas halal públicas, que nem sempre concordam. Quando divergem, mostramos a leitura mais rigorosa. Se tiver dúvidas sobre um produto, pergunte ao fabricante ou a uma autoridade halal reconhecida.
