المدونة ·
ما هي رموز E؟ كيف تتحقق من أن المادة المضافة حلال
E471 وE120 وE441: قوائم المكونات مليئة بالرموز. إليك معناها وكيف تتحقق منها في ثوانٍ.
رموز E هي رموز للمواد المضافة الغذائية مثل الألوان والمواد الحافظة والمستحلبات. معظمها لا يثير القلق، لكن بعضها قد يأتي من الحيوانات أو الحشرات أو الكحول، ونادرًا ما يذكر الملصق ذلك.
ثلاث حالات
- حلال: لا يُعرف له مصدر حيواني أو كحولي.
- مشبوه: يعتمد على مصدر لا يذكره الملصق عادة.
- حرام: غير مقبول، مثل E120 (الكارمين) المصنوع من الحشرات.
ثلاثة أمثلة
- E471: حلال من الدهون النباتية، وحرام من دهن الخنزير.
- E441 (الجيلاتين): غالبًا من أصل حيواني، ومقبول فقط من مصدر حلال.
- E330 (حمض الستريك): لا يُعرف فيه ما يثير القلق.
ابحث في القائمة داخل التطبيق
في الشاشة الرئيسية، اضغط على رموز E. ابحث بالرمز أو الاسم، وصفِّ حسب الحالة، واضغط على أي صف لقراءة السبب بلغتك.
تستند القائمة إلى قوائم حلال عامة لا تتفق دائمًا. وعند الاختلاف نعرض القراءة الأكثر تشددًا. إذا لم تكن متأكدًا من منتج ما، فاسأل الشركة المصنّعة أو جهة حلال معتمدة.
