Blog ·
E kodları nedir? Bir katkı maddesinin helal olup olmadığı nasıl kontrol edilir
E471, E120, E441: içindekiler listeleri kodlarla dolu. İşte anlamları ve saniyeler içinde nasıl kontrol edileceği.
E kodları; renklendirici, koruyucu ve emülgatör gibi gıda katkı maddelerini gösterir. Çoğu sorun yaratmaz, ancak bazıları hayvanlardan, böceklerden veya alkolden gelebilir ve etiket bunu nadiren belirtir.
Üç durum
- Helal: bilinen hayvansal veya alkollü kaynağı yok.
- Şüpheli: etiketin genellikle belirtmediği kaynağa bağlıdır.
- Haram: kabul edilemez; örneğin böceklerden yapılan E120 (karmin).
Üç örnek
- E471: bitkisel yağdan helal, domuz yağından haram.
- E441 (jelatin): çoğunlukla hayvansal kökenli, yalnızca helal kaynaktan kabul edilir.
- E330 (sitrik asit): bilinen bir sorun yok.
Uygulamadaki listede arayın
Ana ekranda E kodları'na dokunun. Kod veya ada göre arayın, duruma göre filtreleyin ve nedeni kendi dilinizde okumak için bir satıra dokunun.
Liste, her zaman aynı görüşte olmayan herkese açık helal listelerine dayanır. Farklılık olduğunda daha katı yorumu gösteririz. Bir üründen emin değilseniz üreticiye veya tanınmış bir helal kuruluşuna danışın.
