Блог ·
Что такое коды E? Как проверить, халяль ли добавка
E471, E120, E441: составы продуктов полны кодов. Вот что они значат и как проверить их за секунды.
Коды E обозначают пищевые добавки: красители, консерванты и эмульгаторы. Большинство не вызывает вопросов, но некоторые могут быть получены из животных, насекомых или спирта, а на этикетке это указывают редко.
Три статуса
- Халяль: животный или спиртовой источник неизвестен.
- Сомнительно: зависит от источника, который на этикетке обычно не указан.
- Харам: неприемлемо, например E120 (кармин), который делают из насекомых.
Три примера
- E471: халяль из растительного жира, харам из свиного.
- E441 (желатин): часто животного происхождения, допустим только из халяльного источника.
- E330 (лимонная кислота): вопросов не известно.
Ищите в списке приложения
На главном экране нажмите «Коды E». Ищите по коду или названию, фильтруйте по статусу и нажмите на строку, чтобы прочитать причину на своём языке.
Список основан на открытых списках халяль, которые не всегда совпадают. Если они расходятся, мы показываем более строгое толкование. Если сомневаетесь в продукте, спросите производителя или признанную организацию халяль.
